fantasia in cucina – prodotti made in #Marche
Un’idea per una colazione o un dessert da preparare molto velocemente e facilmente. La base risulta molto leggera, può quindi essere arricchito in maniera più o meno light a proprio gusto :-). SUGGERIMENTI Consigliamo marmellata di pesche o albicocche per ricordare la ricetta originale, ma vi assicuriamo che si abbina perfettamente a qualsiasi gusto!
Ingredienti: 50 grammi di latte di soia 100 grammi di olio di semi 1 cucchiaio di aceto un pizzico di sale curcuma Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore e conservare in frigo.
Ingredienti: 250 grammi di farina bianca 250 grammi di farina di kamut o integrale 250 grammi di zucchero di canna 130 grammi di acqua 70 grammi di olio di mais 70 grammi di olio evo 12 grammi di lievito aroma limone Procedimento: Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciar riposare in frigo per almeno mezzora […]
Ingredienti: 500 grammi di farina 00 (oppure 250 grammi di farina 00 e 250 grammi di manitoba) 40g di zucchero 25g di burro un pizzico di sale 80g di acqua tiepida 80g di latte fresco intero 2 di uova intere 15g di lievito di birra fresco Procedimento: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida; versare su una […]
Ingredienti: 200 grammi di farina di farro 50 grammi di farina 00 150 grammi di farina 0 220 ml di acqua 4 grammi di lievito di birra fresco 5 grammi di sale 10 grammi di zucchero 1 cucchiaio di olio evo passata di pomodoro, basilico, olio e ingredienti a piacere per il condimento Preparazione: Impasto […]
Caratteristiche: Impasto leggero adatto a sostituire la classica pasta sfoglia Ingredienti: 250 grammi di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di olio evo 65 ml di acqua un pizzico di sale Preparazione: Versare la farina sulla spianatoia a fontana; aggiungere l’uovo ed iniziare ad impastare. Quindi versare gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere […]