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Secondi

Frittata di zucchine soffice

Ingredienti: 2 uova 500 grammi di zucchine una cipolla 100 grammi di scamorza un cucchiaino di olio salvia peperoncino sale Procedimento: Tagliare la cipolla, e soffriggerla con un cucchiaino di olio in una padella antiaderente (se non basta aggiungere dell’acqua). Aggiungere le zucchine tagliate a dadini, un pizzico di sale, il peperoncino e lasciar cuocere. […]