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Basi

Pasta brioches

Ingredienti: 500 grammi di farina 00 (oppure 250 grammi di farina 00 e 250 grammi di manitoba) 40g di zucchero 25g di burro un pizzico di sale 80g di acqua tiepida 80g di latte fresco intero 2 di uova intere 15g di lievito di birra fresco Procedimento: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida; versare su una […]