Ingredienti:
- 2 uova
- 360 grammi di farina mista
- 130 grammi di zucchero
- 120 grammi di burro (oppure 30 grammi di burro + 70 grammi di olio)
- arance e limoni grattugiati
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
- marmellata o nutella per al farcitura
Procedimento:
Formare la pasta e metterla in frigo avvolta nella pellicola per almeno mezzora, in modo da farla amalgamare bene.
Stendere in una teglia e informare per 10 minuti a 180°, poi sfornare e farcire con il ripieno prescelto.
Quindi rimettere in cottura per altri 20 minuti circa.
