Pane con crusca

Ingredienti:

  • 300 ml di acqua
  • mezza bustina di lievito
  • 420 gr di farina
  • 30 gr di crusca
  • semi di lino
  • zucchero q.b.
  • olio q.b.

Procedimento:

Sciogliere il lievito in acqua calda se si utilizza lievito fresco. Preparare l’impasto mescolando le due farine, aggiungendo il lievito e subito lo zucchero per attivare la lievitazione, e poco a poco l’acqua. Infine aggiungere il sale. Impastare fino ad avere un impasto omogeneo.

Lasciar lievitare per almeno un paio d’ore, quindi cuocere in forno ben caldo.

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